蕨麻豬-百度百科蕨麻豬

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近年來，漳縣金鍾鎮依托地理優勢，緊跟國家政策，借力扶貧春風，逐步打造出一條具有自身特色的致富之路。

走進漳縣金鍾鎮大車廠村漆顯明的養殖基地，品質優良的蕨麻豬正被圈養在經過專門設計的圈舍內。據了解，在圈舍內鋪設石塊是遵循蕨麻豬的生活習，由於野生蕨麻豬常年在崎嶇坑窪的山中行走，這樣的設計模擬了蕨麻豬的生活場景。

現在一斤蕨麻豬肉的價格在五十元左右，一頭50斤的蕨麻豬可以賣到大概兩千塊錢。臘月正值蕨麻豬出售的旺季，像這樣的蕨麻豬整個養殖基地每年可以賣出600餘頭，年交易額可以達到百餘萬元。

以前，漆顯明一家主要靠外出務工維持生計，如今老漆家養殖蕨麻豬，不光自己的日子越來越紅火，還帶動周邊農戶參與，建成了村集體養殖農民專業合作社，發揮集體經濟的造血功能。

漆顯明介紹道，“我從2014年開始養殖蕨麻豬，現在已經快八年時間了。最開始隻養殖了四五頭母豬仔，效益不夠明顯，近幾年通過黨和的扶持以及個人的努力，每年養殖的蕨麻豬穩定在600餘頭左右，收益也比較可觀，不但自己的日子越過越好，也帶動了周邊貧困戶脫貧致富，非常感謝黨和的支持以及各界人士的幫助。”

走進金鍾鎮馬台溝村馬有生的養殖基地，一排排處理好的蕨麻豬晾曬得整整齊齊，負責人馬有生正和工作人員一道將真空包裝好的蕨麻豬肉塊裝盒。

據了解，清潔處理好的蕨麻豬肉要經過冷凍、機器切割、統一稱量、真空包裝、裝盒等一係列流程才能統一售賣。因為蕨麻豬夏季在山中放養，食用蕨麻、蟲草等中藥材，因此肉質跟普通的豬肉的味道大不相同，肥而不膩，瘦肉嫩而不澀，不僅贏得周邊範圍人們的青睞，近些年他還通過電商服務將銷售渠道拓展到吉林、新疆、北京、成都等地。

為加快蕨麻豬養殖業迅速發展，加速畜牧養殖提質增效，農民增產增收，在漳縣金鍾鎮人民的大力支持下，成立了漳縣露骨山原生態養殖農民專業合作社，進一步促進了蕨麻豬產業健康、持續發展。

馬有生介紹道，“漳縣露骨山原生態養殖農民專業合作社成立於2015年，現在養殖場每年養殖600餘頭蕨麻豬，還帶動了周邊農戶參與養殖基地工作，切實解決了他們的就業困難。每年進入十月蕨麻豬就到了銷售旺季，我們通過電商渠道以及抖音、快手傳播，將銷售範圍拓展到全國各地，最遠發往到吉林等省份。”

蕨麻豬養殖的發展前景，使得幹部群眾信心滿滿，都希望未來能引導更多群眾發展蕨麻豬養殖，通過發展特色產業實現共同致富。近年來，漳縣金鍾鎮在推動產業發展過程中，始終堅持黨建為引領，不斷優化產業結構，加快產業布局，有力有序推動產業融合發展，不斷拓展農業增效、農民增收、農村增色的有效途徑，著力推進強村富民與鄉村振興有效銜接，助推鄉村治理和鄉村振興。

通訊員 朱增銀 胡智麟

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。